Košík
(0)
0,00 €
Stehno b. k. (bravčové) Výrobca: empty
|
Najčastejšie využívaná časť bravčového mäsa. Ide o čisté, nie mastné mäso bez šliach a vnútrosvalového tuku. Má ružovkastú farbu. Tuk sa vyskytuje iba na povrchu. Obľúbené je pre jednoduché porciovanie. Je možné z neho vytvoriť veľké kusy a rôzne tvary. Odporúčame rezať naprieč vlákien.
Obrázky produktu
Stehno b. k. (bravčové)
Spôsob spracovania:
rezne, minútky, soté, mäsové rolády, menej vhodné na steaky, nevhodné na grilovanie.
Trvanlivosť a skladovanie:
Chladené max.72 hodín pri teplote do +3°C
Mrazené max.6 mesiacov pri teplote -18 až -20 °C
